Afin de permettre à tous de participer à ce projet, MURALIS a la particularité de se décliner en plusieurs saisons. Pour donner un sens fort au projet, la thématique de l’eau a été retenue comme ligne directrice. À Dax, ville thermale, il s’agit d’un marqueur identitaire important tandis que sur une échelle plus globale, l’eau fait partie des enjeux écologiques majeurs du XXIe siècle.